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Speisekarte

 

 
   

Suppe & Vorspeisen

 
Bruschetta
geröstetes Chiabatta, Tomatenwürfel, Olivenöl & Basilikum
€ 6,50
Tom Ka Gai
Hühnersuppe mit Kokosmilch, Limette, Koriander und Chili
€ 7,00
Tomaten Consommé
mit Gemüseperlen und Knoblauchbrot
€ 7,00
Kräuter-Zitronensüppchen 
mit Käserösti
€ 6,50

Tapas Variationen
-Forellenfilet aus dem Rauch mit Meerrettichdip
-Balsamico Champignons
-Karotten-Ingwersüppchen mit Kräutern
-
Schweinefilet in Serrano-Schinkenmantel
-Hähnchenbrust mit Mango-Chili-Chutney

€ 14,50 

Warme Zwischengerichte

 
Spaghetti mit scharfen Garnelen 
Kokossoße und geschmolzene Cherrytomaten
€ 14,50
   

Salate

 
Sommer-Salat mit fünf Gambas
geschmorte Papaya & Mango-Dip
€ 13,60
Caesar Salad Deluxe „Hähnchen“
Römersalat, Blattsalate & Hähnchenbrustfilet Croûtons,
gehobelter Parmesan, Caesars Dressing
€ 14,50
Caesar Salad Deluxe „Rind“
Römersalat, Blattsalate & Rindfleischstreifen Croûtons,
gehobelter Parmesan, Caesars Dressing
€ 14,50
   

Pasta

 
Dinkel Spaghetti
mit Avocado, Zucchini & Kräutern 
€ 11,80
Penne
mit gegrillter Hähnchenbrust Kirschtomaten,
Rucola & geröstete Pinienkerne
€ 15,90
Tortiglioni mit Gemüsekonfit 
und Rinderfiletstreifen vom Grill 
€ 17,80
   

Fisch

 
Kabeljau mit Tomatenkruste & Mango-Salza, 
Gewürzreis und Salat
€ 19,50
Heilbutt mit weißer Tomatensoße, 
Pariser Kartoffeln und Frühlingssalat
€ 25,60
   

Fleisch

 
Hähnchenbrustfilet mit scharfer Erdnuss-Soße
Kompott von Apfel und Nektarine, Kartoffelrösti
€ 16,90
Geschmorte Schweinerippchen mit BBQ-Schokoladenjus, 
gebackene Kartoffel und Salat
€ 18,50
Kalbsbäckchen „Asiatisch“,
Soja-Schupfnudeln, Salat
€ 18,90
Schweinefilet mit Serrano-Schinken, 
geschmorter Romanesco, Morchel-Risotto
€ 19,50
Roastbeef 220g,
mit Pfefferrahmsoße, Bratkartoffeln & Sommer-Salat
€ 26,90
Rinderfilet 200g,
mit glasierten scharfen Radieschen & Schokoladen-Gnocchi
€ 28,90
   

Dessert

 
Limonen-Kräutersorbet
mit Pfeffer-Schokolade
€ 4,50
Erdbeertiramisu 
mit scharfer Schokoladensauce
€ 7,00
Schokoladenkuchen mit Chili 
flüssigem Herz und Orangensorbet
€ 7,50
Blätterteig-Schiffchen 
mit Blaubeeren, Vanilleeis und süßem Crumble
€ 7,50
Käsevariation mit Apfelchutney und Balsamicoreduktion € 8,50
   

 

 

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