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Restaurant

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In the restaurant Vulcano we serve fresh dishes from the grill, culinary highlights, refined extras and seasonal specials. Here you can devour the world with pleasure, because our young kitchen looks curiously beyond the box in the cooking pots around the globe. Crunchy vegetables, bite-proof pasta, fiery chili, soulful tapas, refined Thai Cuisine - just taste it!

All year round Mediterranean buffet lunch 12 noon to 2.30 pm Eat and try as much as you want for € 24.90 per person

View the embedded image gallery online at:
http://lindenhofwittlich.de/en/restaurant.html#sigProIdcf0916fc15

 

In the restaurant Vulcano we serve fresh dishes from the grill, culinary highlights, refined extras and seasonal specials. Here you can devour the world with pleasure, because our young kitchen looks curiously beyond the box in the cooking pots around the globe. Crunchy vegetables, bite-proof pasta, fiery chili, soulful tapas, refined Thai Cuisine - just taste it!

All year round Mediterranean buffet lunch 12 noon to 2.30 pm Eat and try as much as you want for € 24.90 per person

View the embedded image gallery online at:
http://lindenhofwittlich.de/en/restaurant.html#sigProIdcf0916fc15

 

Natur und Outdoor-Lifestyle am Mundwaldrand - don’t call it „Biergarten“!

Tagsüber ruhige Momente mit italienischen Caffè-Spezialitäten, abends pulsierender Hangout mit frischen Drinks, spritzigen Cocktails und coolem Barsound. Forest-Lounge, Cuba-Bar und Sunshine-Deck – erleben Sie die pure Entspannung in unseren stylischen Chill Out Zones im Mundwald und hoch über dem Wittlicher Tal. Und wenn Sie lieber unter Volldampf stehen: In Smokers Hell können Sie eine orientalische Wasserpfeife ausprobieren.

Sensationelle Ausblicke, traumhafte Sonnenuntergänge und exotische Cocktails – Südsee-Feeling hoch über dem Wittlicher Tal!

Jeden Sonntag essen und probieren so viel Sie möchten beim mediterranen Lunchbuffet von
12.00 Uhr bis 14.30 Uhr für € 24,90 pro Person.

Telefonische Anmeldung erforderlich! Tel. 06571-6920

There is no translation available.

vorspeisen und suppen

 
frühlingskräuter-suppe
mit kleiner linsenpraline
€ 6
karotten-ingwersüppchen
mit spargelschaum
€ 6
spargelcrèmesuppe
mit grünem spargel in blätterteig
€ 7
cous cous-bällchen mit melonenkonfit
an eisbergsalat
€ 8
geflämmter büffelmozzarella
mit balsamico-erdbeeren und fruchtigen cherrytomaten
€ 11
carpaccio von kräuterseitlingen
geröstete walnüsse, apfel und pfeffervinaigrette
€ 12
 

salate und vegan

 
gebratene schupfnudeln
mit avocado, zucchini und kräutern
€ 12
gegrillter lauch
an veganer pilz-jus mit reisnudeln
€ 13
salat von grünem spargel mit bio ziegenfrischkäse
rhabarber-chutney und gerösteten nüssen
€ 14
gebackener tofu im tempurateig
süßkartoffelmousse mit granatapfel und salat
€ 15
shiitake-kartoffelrösti
gebratene salatherzen und zitronengrasdip
€ 15
caesar salad deluxe
römersalat und blattsalate croûtons,
gehobelter parmesan, caesars dressing und
hähnchenbrust- oder rindfleischstreifen
€ 16
   

hauptspeisen

 
weißer spargel
mit safran-hollandaise und butterkartoffeln
wahlweise mit feinem honigschinken
€ 17
€ 22
schweinefilet vom strohschwein
spargel-risotto und salat
€ 19
kalbstafelspitz mit meerrettichsoße
kartoffelpüree und möhrengemüse 
€ 19
gegrillte hähnchenbrust an kräuterrahm
frühlingssalat und pappardelle 
€ 19
perlhuhnbrust an morchel-jus
bohnenbündchen und röstkartoffeln 
€ 21
saibling mit erdbeerschaum
spargelragout und kartoffelperlen 
€ 21
schollenfilet mit safransoße
spargelgemüse und perlgraupen 
€ 23
roastbeef 220g mit pfefferrahm-soße
frühlingssalat und bratkartoffeln 
€ 28
rinderfilet mit fenchel-himbeerjus
spargelgemüse und kartoffelplätzchen 
€ 29
   

dessert

 
spargel-orangensorbet € 5
rhabarber tarte
mit joghurt-vanilleeis 
€ 7
mousse & sorbet von der erdbeere
mit quinoa-crumble 
€ 9
mönchkopfkäse mit glasierten trauben
pumpernickel-crunch und gurkenschaum
€ 11
   

 

 

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